擘藍二年生草本，高30-60厘米，全體無毛，帶粉霜。（上海蔬菜配送）莖短，在離地面2-4厘米處處膨大成1個實心長圓球體或扁球體，綠色，其上生葉。葉略厚，寬卵形至長圓形，長13.5-20厘米，基部在兩側(cè)各有1裂片，或僅在一側(cè)有1裂片，邊緣有不規(guī)則裂齒；葉柄長6.5-20厘米，常有少數(shù)小裂片；莖生葉長圓形至線狀長圓形，邊緣具淺波狀齒。

      總狀花序頂生；花直徑1.5-2.5厘米?；伴L角果和甘藍的相似，但喙常很短，且基部膨大；種子直徑1-2毫米，有棱角?；ㄆ?月，果期6月。

    擘藍食用藥用價值_上海食堂配送公司小編來為大家娓娓道來:

1.寬腸通便：

         擘藍含大量水分和膳食纖維，可寬腸通便、防治便秘、排除毒素。

2.增強免疫：

        擘藍還含有豐富的維生素E，有增強人體免疫功能的作用。

3.防癌抗癌：

        擘藍含微量元素鉬，能抑 制亞硝酸胺的合成，具有防癌抗癌作用（生鮮配送）。

4.緩解胃?。?/p>

          擘藍維生素含量十分豐富，尤其是鮮品絞汁服用，對胃病有治療作。

5.止痛生肌：

       擘藍所含的維生素C等招牌營養(yǎng)素，有止痛生肌的作用。

6.止咳化痰：

       擘藍還有止咳化痰、清神明目、醒酒降火的作用。

擘藍所含的維生素C有止痛生肌的作用，能促進胃與十二指腸潰瘍的愈合。

擘藍含有豐富的維生素E，有增強人體免疫功能的作用

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